Under kräftsäsongen är efterfrågan på kräftor hög, och tillgången varierar beroende på väderförhållanden. Därför tar vi redan nu emot beställningar för dig som vill säkra en smarrig kräftskiva. Våra svenska signalkräftor är kokta med rikligt av krondill enligt ett traditionellt recept som gått i arv i generationer. De burfångas i svenska insjöar och har en hög köttmängd. Dessa signalkräftor har för andra året i rad utsetts till vinnare i Svenska Dagbladets stora kräfttest, med motiveringen: ”Kryddningen är beroendeframkallande och ger en njutningsfull upplevelse. Detta är för dig som uppskattar en kraftig sälta och smak av krondill. Kräftorna är stora, klarröda med generösa klor och spänstigt kött. En lyckofångst - förra årets vinnare är om möjligt ännu bättre i år!” Dagens kräftskiva är en tradition som grundar sig i kräftfiskepremiären som tidigare inföll den 7 augusti. Det är tack vare Erik den fjortonde som kräftan är så populär då det var hans favoriträtt. Den blev så pass populär att man år 1878 lät införa fiskeförbud mellan 1 november till 7 augusti. Förbudet togs sedan bort 1994. Denna vara är klassificerad som Premium, där kvalitet och smakupplevelse är av högsta prioritet. PRODUKTINFORMATION Beredning: Kokt Förvaring: Kylt Varumärke: AG.BERGFALK Ursprung: Sverige Allergen: KRÄFTDJUR Latinsk benämning: Pacifastacus leniusculus Info fångstområde: Insjö Sverige Fångstredskap: TinorStorlek/mängd: 20-25st/kgOBS! Leveranser påbörjas från och med den 11 augusti. För att beställa dessa redan nu väljer du ett valfritt datum i kassan, så återkopplar vi sedan till dig med exakt leveransdatum. Notera även at vi inte använder konserveringsmedel i våra färska kräftor, vilket innebär att hållbarheten är kort. Det innebär att ni som planerat att äta era kräftor helgen efter ni fått leverans rekommenderar vi att frysa in dessa för att bevara hållbarheten. Upptining görs bäst 1 dygn i kyl.
Signalkräftor - Köp!