Svart kardemumma bjuder på en helt annan smak än den kardemumma vi oftast är vana vid mer i väst. Med en komplex smakprofil som har rökiga och nästan “köttiga” toner är den en perfekt smaksättare och viktig ingrediens i allt från den vietnamesiska nudelsoppan Pho (Phở), hemmagjord chiliolja i Sichuanstil, samt ett flertal indiska rätter. Prova även gärna i en chili con carne, att blanda med lagerblad och/eller stjärnanis när du lagar ris, eller olika veganska rätter för att få en fin rökighet till dina måltider. 50g.
Svart Kardemumma Hela 50g - Köp!