God matsvamp from används flitigt i östra Asien. Kallas bland annat straw mushroom eller Halmslidskivling. Faktiskt den tredje mest konsumerade matsvampen i världen! Vanligt i soppor och wokrätter i Thailand, men fungerar jättebra i kinesiska stir-fries. Ger en fin konsistens samt smak. Förekommer bland annat i den mycket kända Thailändska maträtten Tom Yam Goon. På thailländska uttalas svampen het faang. Den lämpar sig otroligt bra med kokosmjölk. 180g.
Straw mushroom, Thailändsk soppsvamp 180g - Köp!