Sötpotatisnudlar eller dangmyeon (glasnudlar), är nästan helt transparenta nudlar som består till 3/4 av sötpotatis och 1/4 tapiokamjöl. De är naturligt glutenfria nudlar och är väldigt lika risnudlar men med betydligt mycket mer tuggmotstånd. Detta gör att de passar väldigt bra i en hemmagjord nudelwok då de fångar upp sås och smak väl, dessutom är de riktigt härliga i en värmande nudelsoppa eller curry när du vill ha lite mer spänst på nudlarna. Sötpotatisnudlar är en av huvudingredienserna i den traditionella koreanska nudelrätten japchae. Fantastisk smak och konsistens med ett tuggmotstånd som inga andra nudlar. 500g.
Sötpotatisnudlar, dangmyeon 500g - Köp!