SARO Pizzaugn Michelangelo modell ML935/2 TS levererar exceptionell kapacitet och precision för kräsna kockar. Byggd med en hållbar konstruktion i rostfritt stål AISI 304, producerar denna dubbelkammarenhet upp till 18 pizzor per cykel – med plats för runda pizzor på 350 mm eller 500 mm eller vanliga gastronormplåtar. Den avancerade pekskärmen ger intuitiv åtkomst till ett användardefinierat receptbibliotek, medan programmerbar automatisering och intelligenta energibesparande vilofaser minskar driftskostnaderna utan att kompromissa med prestandan. Denna mångsidiga ugn, som arbetar över ett imponerande temperaturområde på 50-450 °C, tänjer på gränserna för pizzaproduktion. Dess stapelbara arkitektur optimerar kökets fotavtryck och robusta trefasströmförsörjning (2x400V, 12,6 kW) säkerställer konsekvent och pålitlig drift i krävande storkök. - Material: rostfritt stål AISI 304 - Med pekskärm - Receptbok, individuellt sparad - Programmerbar automatisk på- och avstängning - Energieffektiv drift genom justerbara vilofaser - Lämplig för 2 x 9 pizzor Ø 350 mm, 2 x 4 Ø 500 eller 2 x 4 plåtar B 400 x D 600 mm - Temperaturområde: +50 / +450 °C - Anslutning: 2 x 400 V - 50/60 Hz - 3-fas - 12,6 kW - Stapelbar, med enkammarpizzaugn - Ugnskammarmått: 2 x B 1080 x D 1080 x H 140 mm - Yttermått: B 1550 x D 1460 x H 780 mm - Vikt (netto/brutto): 473 / 508 kg
SARO Pizzaugn Michelangelo modell ML935/2 TS - Köp!