SARO Nerone CL10 representerar professionell kombiångteknik designad för matlagning i stora volymer. Denna digitala ångugn med 10 platser kombinerar intuitiva kontroller med avancerade tillagningsfunktioner, med ångning vid 100 °C med full fuktmättnad och konvektionstemperaturer på upp till 280 °C. Enheten passar GN 1/1 eller vanliga bakplåtar, vilket gör den mångsidig för en mängd olika menyapplikationer. Utrustad med en kärntemperatursensor för precisionstillagning, magnetisk dörrstängning för problemfri drift och en fast vattenanslutning för kontinuerlig ånggenerering, effektiviserar denna modell köksarbetsflöden. Den avtagbara dörrtätningen underlättar noggrant underhåll, medan den valfria kondensorhuven och den stapelbara designen maximerar utrymmeseffektiviteten. Drivs av en 400 V trefasanslutning (12,7 kW), levererar Nerone CL10 tio förprogrammerade tillagningscykler skräddarsydda för professionella standarder. - Magnetisk dörröppning- Ångkokning vid 100° och 100 % luftfuktighet- Maximal temperatur: 280°- 10 förinstallerade program- Kärntemperatursensor- Fast vattenanslutning- Lätt avtagbar dörrtätning för enkel rengöring- Det finns en kondensfläkt som tillval som är enkel att ansluta till spisen (ingår ej)- Ugnarna kan även staplas i kombination- Anslutning: 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 12,7 kW- Mått: B 920 x D 840 x H 1170 mm- 10 fack (GN 1/1 eller bakstorlek)
SARO Digital combisteamer / 10 platser modell Nerone CL10 - Köp!