SARO DIG 7 representerar professionell varmluftsugn, utformad för krävande kulinariska miljöer. Denna robusta enhet i rostfritt stål rymmer sju GN 1/1- eller standardbakplåtar med 80 mm mellanrum mellan gallren, vilket ger betydande kapacitet för processer med hög volym. Integrerad befuktningsteknik säkerställer optimal fuktighetskontroll, medan dubbla displayer och en förvärmningsfunktion effektiviserar arbetsflödet. Den fasta vattenanslutningen eliminerar komplikationer vid installation, och kompatibilitet med kärntemperatursensorer möjliggör exakt övervakning. Autoreverse-funktionen ökar mångsidigheten mellan olika applikationer. Denna kraftfulla ugn på 129 kg kan uppnå temperaturer på upp till 280 °C och drivs av 380 V, 50 Hz vid 10,7 kW. Med måtten 840 mm bredd, 910 mm djup och 930 mm höjd – en sofistikerad lösning för företag som prioriterar tillförlitlighet och prestanda. - Material: rostfritt stål - 2 displayer - Förvärmningsfunktion - Med befuktning - Fast vattenanslutning - För 7 galler/plåtar: GN 1/1 eller bageristorlek - Avstånd mellan galler 80 mm - Anslutning för kärntemperatursensor tillgänglig - Autoreverse - Vikt: 129 kg - Mått: B 840 mm x D 910 mm x H 930 mm - temp. max. +280 °C - Anslutning: 380 V - 50 Hz - 10,7 kW
SARO Konvektionsugn med luftfuktning modell DIG 7 - Köp!