Enoki, även kallad Golden eller Needle mushroom har en mild och delikat smak som går att äta tillagad såväl som rå. Utmärkt i grytor, hot pots, ramen och koreansk BBQ. Bjuder på en riktigt härlig och nästan knaprig konsistens. Prova den exempelvis i en shabu shabu, en mustig kimchigryta eller den japanska traditionella rätten sukiyaki. Torrostas den i en stekpanna i några minuter blir den lite besk, men steks den istället i olja blir den karamelliserad och dess sötma framträder. Enokin passar därför bra i alla typer av mat, både vegansk, vegetarisk eller i kött- och fiskrätter. Ett perfekt sätt att få snabbnudlarna att bli lite matigare och kännas lyxigare. 425g.
Enokisvamp Golden Mushroom 425g - Köp!