Sambal badjak eller bajak, kallas också Banten sambal. En indonesisk regional variant av den kända chilipastan sambal. Gjord primärt på rostad chili, schalottenlök, vitlök, terasi (en räkpasta), lumbangträdnötter och palmsocker, blir nästan som en relish. Har en matigare samt mer komplex smakprofil än vanlig sambal samt traditionellt lite mindre hetta. Denna variant bjuder dock på mer hetta än en vanlig sambal bajak. 280g.
Hot Sambal Badjak 280g - Köp!