Dashi tillverkad av japanska Ajinomoto som är kända för sin populära monosodiumglutamat. Med andra ord, ett företag som förstår smaken av umami! Dashi är en av de mest väsentliga ingredienserna i det japanska köket. Denna buljong, gjord på bonito (katsuobushi) används som bas för misosoppa, ramen– och udonsoppa, japansk curry, i dippsåsen Tentsuyu samt massor andra klassiska japanska rätter. Otroligt umamirik och full med smak, är denna ingrediens i princip ett måste när du lagar japanskt. Kommer här i pulverform så att du enkelt kan tillsätta önskad mängd till din japanska matlagning. 40g.
Hondashi Bonito buljong Ajinomoto 40g - Köp!