Här har du en magisk umamibomb med ingefära. Douchi, eller fermenterade svarta bönor, är en väsentlig ingrediens inom kinesisk matlagning och tillsätter en smak som är svår att ersätta samt jämföra med. Sälta, umami och en komplex, ja vad ska man säga, “funkiness” som bara måste upplevas. Populär i kantonesiska och sichuanska rätter såsom mapo tofu, kinesiska revbensspjäll, comeback-fläsk och olika wokar. Dessa kommer dessutom med ingefära, en av de mest viktiga primärsmakerna i det kinesiska köket. Med andra ord har du grunderna för att ta dig an det kinesiska köket. 500g.
Fermenterade Svarta Bönor med ingefära (Douchi) 500g - Köp!