Denna högkvalitativa koncentrerade kombu dashi är gjord på den unika unga roten av Hidaka kombu, som skördats från Hokkaido. Kombuns rot innehåller den högsta koncentrationen av mineraler och umami, vilket resulterar i en naturligt umamirik och djup buljong. Roten som skördas från kombun är bara några centimeter lång, vilket gör den till en otroligt begränsad och prisad råvara. Extraktet är gjort på kombu som fått skjuda i 3 dagar, och som sedan får smältas ner till en buljong. Helt otrolig smak. 300ml.
Extra Ne Kombu Dashi (Koncentrerad dashi gjord på rötter från kombu) 300ml - Köp!