Stor burk med riktigt fin Doubanjiang!. Doubanjiang är en stark och matig bönpasta som är en av huvudingredienserna i flera sichuanska rätter, så pass väsentlig att den även kallas “Sichuanmatens själ”. Går även att använda i flera wokar för att ge en härlig blend av hetta och umami. Stek lite i oljan tills den får en röd färg innan du slänger in resten av ingredienserna. Dags för Mapo Tofu eller fiskdoftande aubergine? 1.2kg.
Doubanjiang 1.2kg - Köp!