Shanxi är en väldigt populär och väsentlig vinäger i den kinesiska matkulturen. Namnet kommer från dess härkomst, den östra provinsen Shanxi, känd för sin vinägerproduktion. Denna är lagrad i tre år och gjord på sorghum, korn och ärtor. Vinägern används ofta i nudelrätter och har en väldig rik smak av umami med en välbalanserad sötma samt en rökig hint. Ger verkligen ett smaklyft till dina rätter! 500ml.
3 års lagrad Shanxi Vinäger (Shuita Superior Mature) 500ml - Köp!